Pelatihan Analisis Proksimat Pada Pangan Bagi Tenaga Laboran di UPA Laboratorium Terpadu ULM
Ukuran Huruf:
Hari kedua pelatihan di isi dengan praktek salah satu pengujian proksimat yaitu analisis protein menggunakan metode kjehdahl. Praktek ini dilakukan oleh peserta pelatihan di bawah bimbingan para pemateri. Peserta pelatihan diminta melakukan analisis protein dimulai dari proses destruksi sampel, destilasi, dan titrasi. Selama praktek peserta dengan pemateri juga saling berdiskusi mengenai analisis proksimat yang dilakukan di Laboratorium Terpadu. Praktek analisis ini berlangsung selama setengah hari dan dilanjutkan dengan post test serta penutupan kegiatan pelatihan.
