Sosialisasi Layanan Laboratorium Terpadu ULM dan Peluncuran Produk Inovatif "Nymphi" untuk Dunia Usaha

Pada tanggal 3 Desember 2024, di Laboratorium Terpadu Universitas Lambung Mangkurat (ULM), Banjarbaru, telah diadakan acara sosialisasi layanan laboratorium terpadu yang dirancang untuk mendukung dunia usaha, khususnya para pelaku UMKM. Acara ini juga menjadi momen pengenalan produk olahan pangan unggulan ULM bernama Nymphi.

Dibuka oleh Kepala Laboratorium Terpadu ULM, Bapak Dr.rer.nat.apt. Liling Triyasmono, M.Sc., kegiatan ini dihadiri oleh berbagai pengusaha UMKM yang antusias memanfaatkan layanan inovatif ULM. Narasumber utama, Ibu Dr. Yuspihana Fitrial, S.Pi., M.Si., memberikan pemaparan terkait manfaat dan potensi produk lokal berbasis penelitian, dengan menyoroti Nymphi sebagai inovasi unggulan.

Nymphi adalah olahan pangan sehat dengan bahan utama biji teratai dan beras merah:

• Biji Teratai: Kaya protein, serat, antioksidan, magnesium, fosfor, dan zat besi. Komponen ini mendukung kesehatan jantung, saraf, dan metabolisme tubuh.
• Beras Merah: Sumber karbohidrat kompleks yang tinggi serat, mengandung vitamin B, zat besi, serta selenium, bermanfaat untuk pencernaan, kekebalan tubuh, dan pengelolaan gula darah.

Acara ini menegaskan komitmen ULM dalam mendukung UMKM melalui inovasi berbasis riset dan teknologi.